PRZEPIS:
4 jogurty kokosowe,
2 miarki odżywki białkowej
1 budyń śmietankowy lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej
sok i skórka z 1 cytryny
2-3 łyżki erytrytolu
2 miarki odżywki białkowej
1 budyń śmietankowy lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej
sok i skórka z 1 cytryny
2-3 łyżki erytrytolu
- Wszystkie składniki na serniczek umieszczamy w kielichu blendera lub malaksera i miksujemy do uzyskania gładkiej, aksamitnej masy
- Masę przelewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (średnica foremki 18-21cm)
- Pieczemy w 180 stopniach C przez 50 minut, odstawiamy do zupełnego wystudzenia. Przed podaniem schładzamy w lodówce
 |
jakich jogurtów używałaś i czy bez odżywki też wyjdzie? wygląda pysznie <3
OdpowiedzUsuńi ja mam takie same pytania , bo sernik prosty ,a wygląda wspaniale i mam ochotę piec
UsuńJogurty Planton (1 kubeczek 160g), odżywkę można pominąć ale wówczas warto dodać odrobinę więcej mąki ziemniaczanej/budyniu
Usuńczy robił już ktoś bez odżywki białkowej?, bo trochę boję się tego ryzyka, a nie korzystam z odżywek 😬
UsuńTrochę z opóźnieniem, ale jakby jeszcze ktoś tu zaglądał w poszukiwaniu odpowiedzi na to pytanie: ja piekłam bez odżywki białkowej, dodałam zamiast niej dodatkowo 2. czubate łyżki mąki ziemniaczanej i 2. łyżki mąki z tapioki, żeby na pewno stężało. Konsystencja wyszła mi bardzo zwarta, wiec następnym razem dodam trochę mniej ziemniaczanej i tapiokowej, by uzyskać bardziej kremową konsystencję. O jednym zapomniałam - że odżywki białkowe to nie samo białko i są bardzo słodkie, nie dodałam niczego dodatkowo do poslodzenia, w efekcie mój sernik wyszedł mocno kwaskowaty, zrobiłam polewę z białej czekolady, ale nadal brakuje słodyczy. Podsumowując, śmiało próbujcie bez odżywki białkowej, tylko nie zapomnijcie dodatkowo dosłodzić :)
UsuńJeszcze nie piekłam sernika z jogurtów, wygląda świetnie. Jedno pytanie, jakiej pojemności te jogurty?
OdpowiedzUsuń1 kubeczek - 160g
UsuńAż się boję tego eksperymentu! Dodałam kruchy spód,frużelinę malinową, na to wylałam ciasto, zamiast cytryny użyłam małej pomarańczy. Teraz "rozkminiam" czy jak rozpuszczę czekoladę i dodam do niej malin z agarem,to stworze coś jadalnego czy to już będzie przesada. Napięcie przedmiesiączkowe krzyczy- słodkie! W każdym razie, pomysł genialny! Dziękuję za niego i mam nadzieję, ze swoim kombinowaniem go nie zrujnuję. Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńMam wegańskie białko truskawka i drugie ananas z białą czekoladą.Mogę któryś smak dodać , myślałam o ananasie i na górę rzucić mango lub brzoskwinie.proszę o pomoc.pozdrawiam serdecznie
OdpowiedzUsuńMam wegańskie białko truskawka i drugie ananas z białą czekoladą.Mogę któryś smak dodać , myślałam o ananasie i na górę rzucić mango lub brzoskwinie.proszę o pomoc.pozdrawiam serdecznie
OdpowiedzUsuńAnanas z biała czekolada brzmi pysznie :)
UsuńCześć
OdpowiedzUsuńIle to jest miarka odżywki? U mnie miarka od odżywki ma max 70g. Dziękuje za odpowiedź.
Wiktoria
Ok. 30g :)
UsuńCzy budyń z cukrem? Pozdrawiam Justyna B
OdpowiedzUsuńbez cukru :)
Usuńwszystko robiłam tak jak w przepisie - jogurty planton, cała cytryna...(dodałam jedynie kruchy spod z ciasteczek i zamiast odżywki białkowej dałam drugi budyń waniliowy) i moja masa po zmiksowaniu była strasznie lejąca, taka zupa. W piekarniku bilgotało i bulgotało przez 50min w 180° i cały czas była taka gęsta ciecz, a nie zbita masa (z kożuchem na wierzchu). Zostawiam teraz do ostygnięcia i do lodówki na noc... nie wiem może stężeje... czy to tak powinno wyglądać?
OdpowiedzUsuńUla
wszystko robiłam tak jak w przepisie - jogurty planton, cała cytryna...(dodałam jedynie kruchy spod z ciasteczek i zamiast odżywki białkowej dałam drugi budyń waniliowy) i moja masa po zmiksowaniu była strasznie lejąca, taka zupa. W piekarniku bilgotało i bulgotało przez 50min w 180° i cały czas była taka gęsta ciecz, a nie zbita masa (z kożuchem na wierzchu). Zostawiam teraz do ostygnięcia i do lodówki na noc... nie wiem może stężeje... czy to tak powinno wyglądać?
OdpowiedzUsuńUla
wszystko robiłam tak jak w przepisie - jogurty planton, cała cytryna...(dodałam jedynie kruchy spod z ciasteczek i zamiast odżywki białkowej dałam drugi budyń waniliowy) i moja masa po zmiksowaniu była strasznie lejąca, taka zupa. W piekarniku bilgotało i bulgotało przez 50min w 180° i cały czas była taka gęsta ciecz, a nie zbita masa (z kożuchem na wierzchu). Zostawiam teraz do ostygnięcia i do lodówki na noc... nie wiem może stężeje... czy to tak powinno wyglądać?
OdpowiedzUsuńUla
Tak, będzie dobrze ;)
UsuńJaki to wegański jak z odzywka
OdpowiedzUsuńWiesz, że białko zawierają także rośliny? Może być odzywka białkowa np. sojowa, z grochu itp
UsuńWow! Obłędne przepisy. Gdzie zaopatruje się Pani w produkty typu gluten pszenny czy właśnie ta odżywka białkowa, erytrytol?
OdpowiedzUsuńWszystko kupuje online
UsuńCzy może Pani polecić jakiś konkretny sklep internetowy? 😊
OdpowiedzUsuńCzy mogę czymś zastąpić erytrytol? Czy oprócz właściwości słodzących ma jakąś swoją rolę tu?
OdpowiedzUsuńNie, to tylko słodziwo. Może być zwykły cukier ale wówczas dodaj polowe mniej
UsuńJestem pod wrażeniem,będę chciała spróbować zrobić ten serniczek ,dziękuję za przepis i rady
OdpowiedzUsuń