Półki sklepowe uginają się od różnorodnych mieszanek musli, czy granoli ale zapewniam, że nie znajdziecie żadnej która dorówna chociaż w połowie tej! Niesamowicie aromatyczna i chrupiąca, z delikatnym aromatem cynamonu i karmelowym smakiem syropu klonowego. Idealna do mleka, jogurtu, deserów, jak i również (a może przede wszystkim) do wyjadania łyżeczką prosto ze słoika! Domowa granola to także wspaniały prezent dla Najbliższych, nie tylko z okazji świąt :)
SKŁADNIKI:
2 szkl. płatków owsianych górskich
1 i 1/2 szkl. orzechów pekan *
1 szkl. płatków kokosowych
1/2 szkl. syropu klonowego**
3 łyżki oleju kokosowego lub rzepakowego
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
*orzechy pekan można zastąpić orzechami włoskimi**można zmniejszyć ilość syropu klonowego o połowę dodając wówczas ok. 1/4 szkl. suszonych daktyli wiśni/żurawiny lub innych suszonych owoców. Owoce należy dodać do upieczonej granoli.
- Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C
- 1 szkl. orzechów siekamy na mniejsze kawałki
- Wszystkie składniki umieszczamy w misce, dokładnie mieszamy najlepiej dłońmi
- Całość wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy przez 25-28 minut w 180 stopniach, co 5 minut mieszamy granolę tak aby piekła się równomiernie
- Po upieczeniu blaszkę z granolą odkładamy do zupełnego przestudzenia. Granolę przesypujemy do szczelnie zamykanego słoika, gdzie może być przechowywana przez wiele tygodni.
Widzę, że u nas dziś podobne klimaty :) Apetyczna propozycja na śniadanie :) Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo pożywnie! ; )
OdpowiedzUsuńPłatki kokosowe się palą i robią gorzkie. Warto je dać na chwilę przed końcem pieczenia. W air fryerze robiłam z łyżką oleju i łyżką syropu i były super 😉
OdpowiedzUsuń