Waniliowe lody na patyku, polane grubą warstwą chrupiącej czekolady to jeden z przepisów, który znajdziecie w moim e-booku SMART VEGAN Jak żyć bez sera? Przepis na roślinny nabiał. Zachwalać go nie będę, bo zrobiła to już Asia z Weganizujemy, która z resztą zajęła się jego wydaniem i całą promocją za co ogromnie dziękuję! Napiszę jedynie tyle, że każdy znajdzie w nim przepisy dla siebie - początkujący weganie, Ci z kilkuletnim stażem, osoby uczulone na nabiał, czy te chcące spróbować czegoś nowego. W e-booku znalazły się aż 52 przepisy, w tym naturalnie zamienniki nabiału (sery, jogurty itd.), ale i desery, czy przekąski które na ogół oparte są na przetworach mlecznych. Klikając w baner widoczny na samym dole dowiecie się jeszcze więcej, zapraszam!
SKŁADNIKI (6szt.):
lody:
3/4 szkl. orzechów nerkowca*
3/4 szkl. śmietanki kokosowej
1/4 szkl. syropu klonowego
1 laska wanilii, wyłuskana
polewa czekoladowa:
2 tabliczki gorzkiej lub deserowej czekolady
3 łyżki oleju kokosowego
ulubione dodatki: siekane orzechy, migdały, suszone owoce itp.
*orzechy nerkowca moczymy wcześniej przez noc w zimnej wodzie lub 2 godziny we wrzątku- Orzechy nerkowca odsączamy z wody, umieszczamy w kielichu blendera wraz z pozostałymi składnikami lodów i miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej konststencji
- Masę lodową przekładamy do pojemniczków, wbijamy patyczki i przekładamy do zamrażarki na co najmniej 3 godziny
- Czekoladę i olej kokosowy rozpuszczamy w kąpieli wodnej
- Zamrożone lody szybko oblewamy czekoladą i posypujemy ulubionymi dodatkami
- Ponownie schładzamy w zamrażarce lub zjadamy od razu!
no w końcu!!! muszę go mieć :)
OdpowiedzUsuń<3
UsuńSmacznie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńCzy orzechy z nerkowca można czymś zastąpić? Mam nietolerancja pokarmowa na te orzechy i dlatego pytam :)
OdpowiedzUsuńtak, np. migdałami :)
Usuń