Przepyszne, mega chrupiące nuggetsy z tofu to idealna przekąska jak i podstawa obiadu. Świetnie komponują się z DOMOWYM SOSEM SRIRACHA, WEGAŃSKIM MAC&CHEESE, czy po prostu ziemniaczanym puree. Tym razem proponuje przygotować je z tofu uprzednio mrożonego, dzięki temu tofu lepiej chłonie smak bulionu oraz ma wspaniałą, "warstwową" konsystencję - bardzo przypominającą tradycyjne mięsne kąski. Płatki kukurydziane możecie zastąpić dowolnymi chrupiącymi płatkami - orkiszowymi, gryczanymi, jaglanymi, czy ryżowymi. Jeśli chodzi o przyprawy to podaje klasyczne, ale w tym przypadku również możecie poszaleć dodając, np. curry, czy garam masala, bądź skorzystać z gotowej mieszanki przypraw do nuggetsów.
