WEGAŃSKA DOMOWA CZEKOLADA

Wprawdzie Walentynki, Dzień Kobiet i Mężczyzny już za Nami, ale przecież nie trzeba wielkich okazji do tego aby obdarować swoich bliskich prezentem. Szczególnie tym wykonanym samodzielnie , pełnym słodyczy! Domowa czekolada to smakołyk, któremu nie dorówna żaden inny, tym bardziej, że może być skomponowana z ulubionych składników. U mnie są to obowiązkowo ciasteczka oreo w połączeniu z masłem orzechowym, orzechy pekan i żurawina oraz płatki migdałów ze skórką pomarańczową. Czekoladę przygotujecie w bardzo szybkim tempie, wystarczy ją opakować w folię lub papier i prezent od serca gotowy!

SKŁADNIKI:
1 szkl. nierafinowanego masła kakaowego* (ok. 200g)
1 szkl. ciemnego kakao
1/2 szkl. syropu klonowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

dodatki: 
orzechy
suszone owoce
skórka pomarańczowa
płatki migdałów
ciasteczka
masło orzechowe

*opcjonalnie można zastąpić olejem kokosowym

• Masło kakaowe rozpuszczamy  w kąpieli wodnej i przekładamy do dużej miski
• Dodajemy wszystkie pozostałe składniki i całość bardzo dokładnie mieszamy za pomocą szpatułki lub trzepaczki do ciasta
• Powstałą masę przelewamy do silikonowej foremki na czekoladę lub np. keksówki wyłożonej folią aluminiową
• Wierzch czekolady posypujemy ulubionymi posiekanymi orzechami, owocami itp.
• Czekoladę odstawiamy do wystudzenia, następnie przekładamy w chłodne miejsce lub do lodówki aby zupełnie stężała
• Gdy czekolada jest gotowa dzielimy ją na tabliczki, owijamy w folię lub papier, przechowujemy w lodówce lub w temperaturze do 15 stopni C