Pancakes to jedne z najprostszych i najsmaczniejszych placuszków, które bez problemu przygotujemy w wersji wegańskiej. Zupełnie nie potrzebujemy jaj, wystarczy bardzo dojrzały banan, który poza smakiem i konsystencją dodaje słodyczy. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe z plastrami banana lub malinami i oczywiście obfitą ilością syropu klonowego! Yumm
SKŁADNIKI
placuszki (8-10 sztuk):
1 szkl. mleka sojowego
1 łyżka octu jabłkowego
3/4 szkl. mąki owsianej lub pszennej
2 łyżki syropu klonowego lub innego słodu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka roztopionego oleju kokosowego
1 bardzo dojrzały banan
1 łyżeczka proszku do pieczenia
do podania:
plasterki banana
kilka łyżek syropu klonowego
- Mleko łączymy z octem i odstawiamy do lekkiego ścięcia
- Banana obieramy ze skórki i rozgniatamy na puree za pomocą widelca, dodajemy go do mleka wraz z roztopionym olejem kokosowym i syropem klonowym
- Stopniowo dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy przy pomocy rózgi lub miksera
- Placuszki smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor
- Podajemy z bananami i syropem klonowym
Uwielbiam takie dania :)
OdpowiedzUsuńzdecydowanie moje ulubione, najprostsze i najsmaczniejsze :)
OdpowiedzUsuńRobiłam jakiś czas temu bardzo podobne do Twoich, ale nie dodawałam tłuszczu- banan idealnie skleja mąkę ;-)
OdpowiedzUsuńObśliniłam monitor :*
OdpowiedzUsuńPyszności!
OdpowiedzUsuńWygląda apetycznie! :)
OdpowiedzUsuńOooo, takie placuszki jak najbardziej przemawiają do mnie i mojego żołądka :D
OdpowiedzUsuńGenialne :D
OdpowiedzUsuńczy można użyć innego niż sojowe mleka roślinnego?
OdpowiedzUsuńw tym przepisie najlepiej sprawdzi się mleko sojowe
UsuńJa użyłam migdałowego i tez wyszły super!:)
UsuńJa zawsze robię na owsianym i też super wychodzą :)
Usuńudały mi się za pierwszym razem, dzięki za super przepis! I dziecko zjadło na śniadanie, a ono zazwyczaj bojkotuje śniadania
OdpowiedzUsuńDziękuję dziękuję dziękuję . Tego szukałam , jutro będzie pyszne śniadanie 😀
OdpowiedzUsuńPrzecudne :)
OdpowiedzUsuńmożna użyć wody zamiast mleka sojowego?
OdpowiedzUsuńPlacuszki wyjdą na wodzie, ale nie będą tak puszyste i delikatne jak te na mleku
Usuńpyszne :D
OdpowiedzUsuńZrobilam! Tylko zamiast octu dodalam octu jablkowego dodalam soku z cytryny. I jako,ze z chlopakiem biegamy to dodalam miarke waniliowj odzywki bialkowej. Wyszly PRZEPYSZNE i idelne w konstystencji :)))
OdpowiedzUsuńSuper! :)
Usuńsuper przepis :) bardzo smaczne :) ja nie dodawalam extra slodu poniewaz banan jest juz slodki. moje dziecko zjadlo z apetytem :) Dziekuje!
OdpowiedzUsuńNiestety mi placuszki się rozwalają. Nie da się obrócić, z jednej strony się przypiekają a reszta jest dalej surowa i chyba już nic z tego :(
OdpowiedzUsuńSpróbuj dodać odrobine oleju do smażenia powinno być lepiej :)
UsuńA mi nie wyszły, zamiast oleju koko dałam słonecznikowy i wyszła kupa, naleśniki przywierały do patelni. Ciasto wylądowało w zlewie, nie polecam :((
OdpowiedzUsuńna drugi raz zrób według przepisu, a olej słonecznikowy jest bardzo niezdrowy poczytaj sobie :))
Usuńmi na slonecznikowym wyszly bez problemu, mysle ze to kwestia maki albo patelni, uzylam tortowej 450 i patelni granitowej i wyszly jak na zdjeciu
UsuńNajgorszy przepis na naleśniki. Nie polecam.
OdpowiedzUsuńTo nie jest przepis na naleśniki.
UsuńWyszły fajne, ale po dodaniu większej ilości mąki i sody oczyszczonej. Zdecydowanie za rzadkie jak na pankejki. No i bardzo kapryśne w smażeniu
OdpowiedzUsuńNiestety totalnie nie wyszły, placuszki paliły się na patelni, masa była zbyt wodnista :(
OdpowiedzUsuńPlacueszki najlepiej smażyć na minimalnym ogniu
Usuń