SKŁADNIKI:
300g makaronu*, najlepiej sprawdzi się makaron typu kolanka lub rurki
2 szkl. mleka sojowego domowej roboty lub innego niesłodzonego
1 szkl. płatków drożdżowych
3 łyżeczki musztardy
1 łyżeczka ostrej papryki wędzonej
5 ząbków czosnku, przeciśniętych przez praskę
1 łyżka sosu sojowego
1/3 szkl. oleju o neutralnym aromacie, np. rzepakowego
2 garści posiekanej natki pietruszki
* w wersji bezglutenowej użyj makaronu bezglutenowego
- Makaron gotujemy al dente, odcedzamy i zalewamy zimną wodą
- W blenderze kielichowym miksujemy mleko oraz musztardę
- Dodajemy czosnek, paprykę i sos sojowy, miksujemy i stopniowo dodajemy płatki drożdżowe
- Cały czas miksując składniki, powoli dodajemy olej i całość blendujemy jeszcze kilka minut, mieszamy z natką pietruszki.
- Ostudzony makaron mieszamy z powstałym serowym sosem i napełniamy nim żaroodporne foremki
- Zapiekamy w 200C p°rzez ok. 20-30min (do zrumienienia)
Kilka dni temu zrobiłam te kluchy i wyszły super. Ja je wzbogaciłam o pomidory na wierzchu i cebulkę i pewnie będę sobie kombinować jeszcze ale przepis jest rewelacja. Od kilku dni zbieram się do wege sernika z jagodami, pewnie w piątek go zrobię. Niezwykle oryginalne przepisy tworzysz :) Świetny blog :)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę! i dziękuję za miłe słowa, pozdrawiam serdecznie :)
Usuńzrobiłam, bardzo smakowało :)
OdpowiedzUsuńjesteśmy wegetarianami i mąż myślał, że to makaron z żółtym serem bo pozwoliłam sobie mu na początku nic nie powiedzieć :P
dziękuję za przepis!
bardzo się cieszę :)
Usuńpozdrowienia!
naprawdę smaczne :)
OdpowiedzUsuńPyszne jest! Robiłam już kilka razy, rewelacja :)
OdpowiedzUsuń