Zakopane jak wszem i wobec wiadomo nie jest miasteczkiem przystosowanym dla wegetarian, a co dopiero dla wegan. To miejsce pełne śmierdzących serów, smażonych kiełbas, tłustych gofrów, wszechobecnych dorożek.. Co nie zmienia jednak faktu, że chęć przybycia tam jest silniejsza. Będąc w Zakopanem na szczęście zawsze mam możliwość gotowania w domu, ale wiem że wiele osób ma problem typu "co ja będę tam jadł/-a"... Wielkiego wyboru nie ma, ale poza zakopiańskimi bułami, czy zwykłą pizzą można wybrać się do kilku innych miejsc, z których z pewnością nie wyjdziemy głodni!
adres: Krupówki 48A
godziny otwarcia: 11-22
płatność: gotówka, karta
- Jednym z takich miejsc jest Dobra Kasza Nasza. To chyba jedyny lokal w Zakopanem, w którym jako jedynym obsługa nie robi wielkich oczu na słowo "wegańskie". Z menu do wyboru są cztery opcje wegańskie z zapiekaną kaszą, dwie z gryczaną, dwie z jęczmienną. Moim zdaniem należy wypróbować wszystkich, bo każda jednak smakuje inaczej. Mnie osobiście najbardziej do gustu przypadła kasza gryczana z grzybami oraz kasza jęczmienna z brokułami i kukurydzą. Do każdej zapiekanej kaszy otrzymujemy surówkę, w wersji wegańskiej to kapusta kiszona (bardzo smaczna) lub ogórki kiszone oraz sos barbecue (pozostałe są niewegańskie). Ponad to do takiego zestawu można zakupić piwo lane Miłosław marcowe/pilsner za jedyne 3,5/0,5L.Lokal przyjemny, ładny, czysty, bez wsiowej muzy i zapachu wszechobecnego mięsa. Dania są bardzo smaczne, polecam szczególnie udać się w sezonie.
kasza gryczana z grzybami i cebulką, a w tle jęczmienna ze świeżymi pomidorami i koprem
kasza jęczmienna z brokułami i kukurydzą
kasza gryczana z marchewką, cukinią i imbirem, podobno na ostro - no, nie bardzo :D
adres: ul. Droga na Bystre 4A
godziny otwarcia: 12-22
płatność: gotówka, karta
(edit: 25-02-2015 lokal prawdopodobnie zamknięty?)
(edit: 25-02-2015 lokal prawdopodobnie zamknięty?)
- Kolejnym lokalem, w którym się najemy jest Koji Suhi, serwujący sushi i potrawy kuchni azjatyckiej.Zdaje sobie sprawę z tego, że do Zakopanego nie jeździ się po to żeby jeść sushi... no ale, jedna z nielicznych opcji wegańskich, a to przygotowywane w tej restauracji jest naprawdę smaczne i godne polecenia. Lokal posiada w menu szereg wegańskich opcji sushi, poza standardowymi (ogórek, awokado, czy marynowana rzodkiew) można spróbować kombinacji z natto (fermentowana soja), tykwą, czy śliwką ume. W lokalu mają także spory wybór zielonych herbat, zup (należy pytać o możliwość opcji roślinnej) oraz dania z warzywami. Wnętrze bardzo przyjemne, z opcją siedzenia przy pływającym stole. Dodatkowo dla mnie duży plus za położenie poza Krupówkami
hosomaki z awokado i natto, inari z shitake
hosomaki z marynowaną rzodkwią i śliwka ume (świka fuuuj)
hosomaki z awokado, tykwą, natto i świeżym ogórkiem
zupa z grzybami i bambusem na bazie (miso w karcie jest niewegańskie, ale na życzenie kucharz bez problemu przygotował 100% roślinny bulion)
hosomaki z awokado i nigiri z marynowaną rzodkwią
godziny otwarcia: 9.30-21
płatność: gotówka
(edit 25-06-2016 lokal prawdopodobnie zamknięty)
Grass
adres: ul. Weteranów Wojny 2godziny otwarcia: 9.30-21
płatność: gotówka
(edit 25-06-2016 lokal prawdopodobnie zamknięty)
- Od niedawna w Zakopanem w końcu pojawiło się miejsce z kuchnią wegetariańską! W menu wiele pozycji jest wegańskich, m.in. pierogi, zupy, burgery, czy dania obiadowe typu kociołek warzywny lub kotlety z ziemniaczkami i zestawem surówek. Bardzo przyjemne miejsce z dość smaczną, domową kuchnią. Miałam okazję spróbować jedynie kilku dań m.in. pierogów i zupy pomidorowej, które były bardzo smaczne, typowo domowe co dla mnie w Zakopanem bardzo duży plus! Burgery podawane w lokalu są niestandardowo ogromne!
pierogi z soczewicą
Jaś burger
zupa pomidorowa z ryżem
rosół z makaronem
- Browar Watra - klimat jak "na weselu", swojsko, gwarno no i zespół na żywo. W lokalu można spróbować warzonego na miejscu piwa w czterech odsłonach, a nawet zobaczyć jak powstaje. Najeść się można przede wszystkim ABSOLUTNIE PRZEPYSZNĄ pizzą. W menu są dwie opcje wegetariańskie (polecam tę ze szpinakiem), do tego przy zamawianiu obsługa na hasło "proszę bez sera" odpowiada "oczywiście", co wprowadza dodatkowo pozytywny nastrój ;) Poza pizzą w lokalu można znaleźć kilka wegańskich pozycji w barze sałatkowym lub opiekane ziemniaczki, czy pieczywo czosnkowe z pysznym sosem pomidorowym
czosnkowe paluchy chlebowe z domowym sosem pomidorowym
Karczma Siklawa
adres: ul. Krupówki 13
godziny otwarcia: 9-23
płatność: gotówka, karta
- Z konkretów to w zasadzie tyle, ale polecam również Pizzę Dominium, gdzie nigdy nie ma problemu z przyrządzeniem pizzy bez sera i zamienieniem go na inny składnik. Poza tym na pizzę można wybrać się do typowej zakopiańskiej karczmy np. Siklawa. Smakowo nie zaskakuje, ciasto bardziej przypomina podpłomyk, ale można spróbować w lokalu np. pizzy z karczochami, czy kaparami. Duży minus za to, że nie można sera wymienić na inny składnik... W lokalu można zamówić standardowo opiekane ziemniaki i skorzystać z baru sałatkowego.
- Dodatkowo jeżeli nadjeżdżacie do Zakopanego od strony Krakowa to polecam zajechać do Browaru Zadyma i zakupić bardzoo dobre piwo, szczególnie polecam marcowe. Dodatkowo w lokalu również można zjeść pizzę z pieca, czy kupić domowy chlebek na zakwasie piwnym z cebulką, czy orzechami
+mały mix tego co jedliśmy w domu:
banan, melon, mango
owoce z jogurtem Joya (przywiezionym z sobą) i eko musli
zupka PHO, z kolendrą i smażonym tofu
DIY pierożki z marchewką, czerwoną soczewicą i imbirem
Biedronka, PHO z makaronem ryżowym i śladowymi kawałkami seitana - 3szt/0.99zł
Kakaowe wafelki ze sklepu monopolowego o dziwo skład wegański
( do znalezienia także w Tesco - kartonowe, kilogramowe opakowania w cenie 10zł)
byłam kilka lat temu w Zakopanym i praktycznie tylko własna kuchnia mnie uratowała. widzę, ze nie jest już tak źle... choć zdecydowanie wole inne miejsca w pl górach niż zakopane. za dużo ludzi, jak na mój gust.
OdpowiedzUsuńnasza kasze znam, bardzo dobre ale nie wiedzialam ze gdzies mozna zjesc wege sushi :D
OdpowiedzUsuńPyszota <3
OdpowiedzUsuńPho nie jest chińskie, jest wietnamskie :)
OdpowiedzUsuńracja ;0
UsuńNie wiedziałam że Pho jest wegańskie :) Smaczne?
OdpowiedzUsuńPo dodaniu odrobiny sosu sojowego bardzo okej jak dla mnie :)
Usuńprofil Chcemy więcej wegańskich produktów na facebooku zasugerował, że nukleotydy w zupce Pho mogą być pochodzenia zwierzęcego, wysłałam więc maila do Vifona i uspokoili mnie, że są roślinne. kupiłam wczoraj przy okazji tygodnia azjatyckiego, całkiem smaczna, ja do swojej dodałam szczypiorku :)
UsuńMożesz dodać adresy do przykładowych sklepów, jak trafiłam do Zakopanego to szukałam Biedronki na oślep, nie było internetu żeby sprawdzić gdzie jest :-D Bardzo przydatne są takie wpisy. Byłam w lokalu z kaszą, niestety nie mam takich dobrych wspomnień - kasza była średnia, ogólnie to dużo smaczniejszą robię sobie sama w domu, a to nie jest jedzenie trudne do przyrządzenia (rzekłabym, taki posiłek zapychacz gdy nam brak kasy, czasu i pomysłu). I faktycznie pamiętam to, co piszesz - było tłuste i ciężkie.
OdpowiedzUsuńJa Zakopane wspominam strasznie problematycznie jeśli chodzi o wege jedzenie :-)
Ewa
U dołu posta podałam te sklepy, w których można znaleźć więcej wege produktów niż w pozostałych, wydaje mi się że nie ma sensu podawać adresów wszystkich innych sklepów :D
Usuńszukam zawsze i wszędzie wafelków i nigdy nie mogę trafić:(
OdpowiedzUsuńjak spotkam w jakiejś sieciówce to dam znać ;)
UsuńWafelki znalazłam w Tesco ;) Opakowanie kilogramowe za 10zł!
UsuńDomowe jedzenie wygląda zdecydowanie bardziej apetycznie;)
OdpowiedzUsuńWitaj,
OdpowiedzUsuńŁadne strzały !! I co dużo pysznego jedzenia.
Sprawiasz, że głodny, .. hmmm .. !!
Dziękuję za ten przewodnik! Najprawdopodobniej wybieram się niedługo do zakopanego, więc chętnie odwiedzę te miejsca. Być może znajdę też coś nowego i dam tutaj może znać, aby wszyscy mieli do ego dostęp :)
OdpowiedzUsuńDziekuje Ilono za informacje! Jestesmy z mezem wegetarianami, wybieramy sie do Zakopanego latem i musze sie przyznac ze sie troche martwilismy. Dzieki tobie czujemy sie teraz znacznie lepiej! Serdeczne dzieki! Pozdrowienia z Toronto
OdpowiedzUsuńDzieękuję za tego posta, już się bałam, że będę zmuszona jeść frytki przez cały mój pobyt w stolicy Tatr :) pozdrawiam, Karolina
OdpowiedzUsuńA jak wyglądają ceny tych potraw?
OdpowiedzUsuńCiasto w pizzy Dominium nie jest wegańskie...
OdpowiedzUsuńCiasto w pizzy Dominium JEST WEGAŃSKIE. No chyba, że masz jakieś newsy i coś się zmieniło od zeszłego roku więc proszę o konkrety. Od kiedy przestało być wegańskie i skąd takie informacje, te trzy kropki pod koniec zdania niewiele mówią ;)
UsuńJa mam większy problem bo jestem na szkoleniu z pracy a choruje na celiakie. Nie mam możliwości przygotować jedzenia a restauracji bezglutenowej jeszcze nie znalazłam.
OdpowiedzUsuńMogę polecić bar przy parkingu pod wyciągiem na Kasprowy - serwują tam pyszne wegeburgery po 8 zł. Pychotka :)
OdpowiedzUsuńTak, Grass jest dobry i duży
OdpowiedzUsuńGrassa juz nie ma! Closed! :(
OdpowiedzUsuńGrass na Weteranów Wojny w Zakopanem przegrało u mnie. Chwaliłem jak mogłem, bo było na prawdę dobrze. Ale dzisiaj przgięli i to dwa dania pod rząd!!! Najpierw wege rosół z mięsem, a za chwilę pierogi z żurawiną a między nimi kilka z mięsem! I kobieta przeprasza i mówi, że jest drugi raz w pracy a kucharka jest w zastępstwie. Ciekawe gdzie był "szef", który na wejściu nas witał? Dziękuję za takie gotowanie dla ludzi - gotujcie dla zwierząt, one są bardziej pokorne niż ja...
OdpowiedzUsuńMarcin nie wiem w jakim lokalu byłeś, ale z pewnością to nie było Grass ;) Lokal był w 100% wege, napisałam był bo jeszcze przed wakacjami podobno został zamknięty :(
UsuńBar Górski Grass na ul. Weteranów Wojny 2. Ja innego nie znam. Ale mogę przy okazji polecić Jazz Burger na Krupówkach, mają Vegana za 13 i 18 zł, kotlet z ciecierzycy, całkiem smaczny choć trochę za mały jak dla mnie ;)
UsuńDzięki za info, postaram się sprawdzić niebawem osobiście co tam się dzieje i chętnie wypróbuję polecanego przez Ciebie burgera!
UsuńPozdrawiam :)
Bar Grass przemianowano na Bar Górski. Poszerzono ofertę o mięso, ale nadal są oznaczone opcje wegańskie i wegetariańskie. Można spokojnie kupić tam nadal wege zupę, burgery czy pierogi z żurawina oraz jabłkiem. Byłam tam w zeszłym tygodniu sprawdzić to osobiście. Niestety w Zakopanem trudno się utrzymać stricte wege knajpie.
Usuń...wiesz, niech serwują co chcą, ale jak zamawiam dwa dania vege u w dwóch jest mięso to znaczy, że mają cegłę i vegan w dupie i nie rozumieją dlaczego ktoś nie je zwierząt. Mam nadzieję, że się jeszcze poprawią, sprawdzę ich jeszcze we wrześniu ;)
Usuńpoprosiłem o poprawienie literówek, no ale jest jak jest, chodziło oczywiście o "...vege i vegan" ;) A przy okazji pizza w Browar Watra jest pyszna, jadłem ze szpinakiem Na Hali i Primavera z brokułami, polecam!
UsuńMarcinie ja nie mogę zmieniać/edytować komentarzy od czytelników ;) a pizza w Watrze oczywiście najlepsza w Zakopanem!
UsuńArtykuł strasznie nie aktualny. Czy ktos ponosi odpowiedzialnosc za aktualizacje tej stronki?
OdpowiedzUsuńStan na 10.10.2017
Grass nie istnieje, w jego kiesjce jest Bar Gorski z opcjami weganskimi
Watra odpowiedziała na maila dosc grubiansko, cutuje (zahowana oryginalna forma): Z DAŃ WYKLUCZAJĄCYCH WSZYSTKIE PRODUKTY POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO
MOŻE PANI WYBRAĆ W NASZEJ RESTAURACJI TYLKO SAŁATĘ.
Pozdrawiam
Klag Marcin
menager restauracji Watra
Dodatkowo: wiekszosc ciast na pierogi w tym kraju niestety jest faszerowana zupełnie bez sensu jajkiem.
Niestety Zakopane tradycyjnie moze zaoferowac jedynie chciwosć górali i całą tonę trupów na talerzach w róznych odsłonach.
To nie jest portal informacyjny tylko blog kulinarny, post został dodany w 2014 roku i logiczne, ze od tego czasu mogły nasttapic zmiany
UsuńFajne propozycje. Dzisiaj wydaje mi się, że Zakopane są bardziej przyjazne dla różnych ludzi i każdy znajdzie coś dla siebie w restauracjach. Wiele się zmieniło przez kilka lat ;)
OdpowiedzUsuń