SKŁADNIKI:
2 szkl. cukru
2/3 szkl. mleka sojowego niesłodzonego
1 szkl. stałej części z mleka kokosowego
1 szkl. gładkiego masła orzechowego
2 łyżki mleka sojowego w proszku
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Cukier i mleko sojowe (płynne oraz w proszku) umieszczamy w wysokim garnku o grubym dnie i gotujemy na średnim ogniu przez kilkanaście minut, do momentu aż całość zgęstnieje i będzie przypominało w konsystencji mleko skondensowane.
- Garnek zdejmujemy z ognia i stopniowo dodajemy do niego masło orzechowe oraz stałą część mleczka kokosowego, cały czas mieszając.
- Dodajemy ekstrakt waniliowy i znów umieszczamy garnek na gazie. Gotujemy na średnim ogniu, cały czas intensywnie mieszając do momentu, aż całość będzie gęsta i kremowa - przypominająca masę krówkową.
- Gorącą masę przelewamy do szklanego naczynia. Po wystygnięciu szczelnie przykrywamy folią i przekładamy do lodówki lub zamrażarki na kilka godzin.
- Z zastygniętej masy przy pomocy dłoni i nożyka formujemy prostokątne cuksy , które zwijamy w papier do pieczenia.
- Krówki umieszczamy w lodówce lub zamrażarce i tam je przechowujemy.
Muszą smakować obłędnie! *_*
OdpowiedzUsuńTAK :D
Usuńmam wrazenie ze przytylam juz w trakcie czytania tego posta =.=
OdpowiedzUsuńoj tam, oj tam :D ja jestem od miesiąca na diecie hahahaha :D
Usuńja też, ale za takie cudo to aż warto tyć oO
UsuńAga
Zakochałam się. Weganka czy nie, koniecznie muszę zrobić te krówki. W końcu jedne z moich ulubionych słodkości w wersji kokosowej nie mogą dać o sobie zapomnieć :)
OdpowiedzUsuńi to mi się podoba ;) jeśli zrobisz to daj znać, czy smakowały :)
Usuńpyszności, zrobiłabym nawet dzisiaj bo mam wszystko w domu, ale myslisz ze jedna puszka (z Lidla) mleczka kokosowego wystarczy?
OdpowiedzUsuńTak, dokładnie takie jedna puszka wystarczy :P
Usuńzapisałam! i zrobię na pewno.
OdpowiedzUsuńZrobię oj zrobię! Krówki to moje smaki z dzieciństwa a w wersji wegańskiej to jak najbardziej będą konweniować z moim obecnym stanem ducha ;)
OdpowiedzUsuńMam pytanie, czy mleko sojowe w proszku mogę zastąpić innym mlekiem w proszku np. kokosowym, o ile nie ma zapachu kokosowego? A i czy w ogóle mleko sojowe w proszku jest potrzebne, może dałoby radę po prostu zmielić płatki ryżowe na proszek i ich użyć zamiast niego? :) Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńMyślę, że mleko sojowe można zastąpić również innym, będzie trochę inaczej smakować. Sojowe ma taki fajny własnie mleczny posmak, przez co karmelki smakują faktycznie bardziej jak krówki.
UsuńNie próbowałam z zastępowaniem mleka innym składnikiem, więc w tej kwestii musiałby to być Twój eksperyment ;)
Czy można zastąpić cukier biały brązowym ?
OdpowiedzUsuńjak najbardziej :)
UsuńBardzo lubię te cukierki a szczególnie te jakie są miękkawe jak karmelek. Bywa że i mam czasami chęć na te bardziej chrupiące i łamliwe. Super sprawdzają się one do pracy, dają dużo energii dzięki cukrom, tylko nie mogą być trzymane w cieple. Dziękuję za przepis na ich zrobienie, na pewno ten też wypróbuję. Obecnie robiłam już kilka w ten sposób http://www.open-youweb.com/jak-zrobic-slodycze-krowki/ też są niezłe ale wypróbuje teraz przepis z tej strony, wydaje się bardzo ciekawy i mogą być jeszcze smaczniejsze, dziękuję za niego.
OdpowiedzUsuńCiekawy przepis :). Ile się z niego rodzi krówek? :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam, Mrówka
Czy ekstrakt waniliowy jest niezbędny? Można go czymś zastąpić?
OdpowiedzUsuńnie jest niezbędny
UsuńJakim innym mlekiem roślinnym można zstąpić mleko sojowe? - pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńOwsianym, migdałowym :)
UsuńCzy mleko sojowe w proszku jest konieczne?Można je czymś zastąpić?
OdpowiedzUsuńA jeśli nie to czy dostanę je w zwykłym sklepie?
Ola
można pominąć
Usuń