WEGAŃSKA NUTELLA

Idealna, najlepsza, najcudowniesza! Krem - nutella w wersji wegańskiej. Idealnie kremowa, cudownie pachnąca orzechami, z delikatnym mlecznym posmakiem mmmmmm, mogę wyjadać ją łyżkami (!) Świetnie sprawdza się na pieczywie, jako masa do kajmaków, wszelkich deserów i wszystkich przepisów, do których potrzebujecie nutelli! :) Przepis powstał metodą prób i błędów, a opierałam się na tym przepisie, krem ten jest oczywiście cudowny, ale zapragnęłam czegoś bardziej smakowo zbliżonego do nutelli ( a przynajmniej do smaku, który zapamiętałam) :P

SKŁADNIKI (ok. 500ml kremu):
1 szkl. mleka z orzechów laskowych
tabliczka gorzkiej czekolady (100g, przynajmniej 70% kakao)
8 czubatych łyżek masła z orzechów laskowych
10-12 czubatych łyżek mleka sojowego w proszku
słodziwo do smaku, użyłam odrobiny syropu z agawy

• Mleko orzechowe podgrzewamy lekko w garnku, zdejmujemy z ognia.
• Do jeszcze ciepłego mleka wrzucamy połamaną na kostki czekoladę i rozpuszczamy, cały czas mieszając trzepaczką.
• Stopniowo dodajemy masło orzechowe i intensywnie mieszamy aby nie powstały żadne grudki.
• Gdy czekolada i masło rozpuszczą się, dodajemy stopniowo mleko w proszku, cały czas mieszając.
• Masę dosładzamy do smaku, mieszamy dokładnie i przelewamy do słoiczka. Odstawiamy do ostygnięcia, a następnie szczelnie zamykamy i umieszczamy w lodówce, conajmniej na kilka godzin.
• Nutella najlepsza po leżakowaniu lodówce przez 24h :)