14 września 2013
10 września 2013
WEGAŃSKIE DROŻDŻÓWKI ZE ŚLIWKAMI
Jesień, jesień... zbliża się wielkimi krokami! Mimo, że uwielbiam letnie słońce, wylegiwanie się na trawie z nogami skierowanymi do nieba, krótkie spodenki i sukienki to wcale nie jest mi przykro. Polska jesień jest piękna i smaczna! Wszystkim kojarzy się z kolorowymi liśćmi, dyniami, gruszkami, czy orzechami - pyszności! Moja jesień to spacery po lasach i polach, powroty do domu... a potem tylko kapciuszki, gorąca herbata i własnie taka drożdżówka! Odkąd w pełni opanowałam drożdże, a raczej to jak zrobić perfekcyjne ciasto drożdżowe, to takie bułki zajadam kiedy tylko najdzie mnie ochota! Są przepyszne, bardzo delikatne z "maślaną" nutką, po prostu idealne. Nie wiem czy kiedykolwiek w życiu jadłam lepsze... nie, nie jadłam, z pewnością nie! Ciasto drożdżowe potrzebuje troszkę czasu, ale wystarczy w niedzielny poranek wstać godzinkę wcześniej i cieszyć się cieplutkimi, pysznymi drożdżówkami na śniadanie ♥
Drożdżówki ze śliwkami przygotowałam na bazie przepisu na cynamonowe drożdżówki, z podanych proporcji na ciasto wychodzą 4 duże bułeczki. Ciasto jest bardzo uniwersalne, można wykorzystać je tworząc wiele nowych przepisów na drożdżówki zarówno na słodko, jak i słono (pomijając cukier). Zapewne nie jest to ostatnia propozycja wegańskich drożdżowych bułeczek z jaką Was zostawiam :)
