SKŁADNIKI (2-3 PORCJE):
2 małe lub 1 duża cukinia + 1 mała marchewka (opcjonalnie)
2 duże pomidory malinowe, obrane ze skórek z miare możliwości (bez spażania)
100g nerkowców, namoczonych uprzednio na noc lub przynajmniej przez kilka godzin
garść ziaren słonecznika
1 ząbek czosnku, przecisnięty przez praskę lub drobno pokrojony
przyprawy: świeżomielony pieprz, sól, kolendra, bazylia, oregano
1 łyżeczka aromatycznej oliwy z oliwek
świeża bazylia, do dekoracji
- Cukinie i marchewkę przerabiamy na spaghetti za pomocą veggietwistera. Cukiniowy makaron umieszczamy w misce, oprószamy solą i odstawiamy na kilka minut.
- Namoczone nerkowce i ziarna słonecznika miksujemy w blenderze kielichowym, dodajemy pokrojone pomidory i posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Miksujemy do uzyskania gładkiej masy.
- Gotowy sos doprawiamy do smaku przyprawami.
- Cukiniowy makaron odsączamy z nadmiaru wody, polewamy łyżeczką oliwy i dokładnie mieszamy.
- Wykładamy spaghetti na talerz, polewamy sosem i dekorujemy bazylią.Całość posypujemy odrobiną ziaren słonecznika, świeżo zmieloną kolendrą i pieprzem.
Super danie! Gdzie mozna kupic takiego vegetwistera?
OdpowiedzUsuńUdało mi się kupić na allegro :)
Usuń;) cukinia fjane zastepuje makaron
OdpowiedzUsuńJest super :D
UsuńPomysłowe!
OdpowiedzUsuńpiękne!
OdpowiedzUsuńBardzo fajne danie na gorące dni :)
OdpowiedzUsuńAAAAAAAAA NIE WIERZE!!!!!!!!!! jakie wspaniale urzadzenie!!!!!!!!!! nie mialam pojecia, ze cos tak fantastycznego istnieje!!!!!!!!!! nawet nie masz pojecia jak bardzo jestem ci wdzieczna!!!!!!!!!!!!!! <3 sa na allegro nadal, zaraz zamawiam ^^ btw, uwielbiam twojego bloga, zjadlabym wszystko ^^ takze dziekuje za info o veggie twisterze i za wspaniale przepisy :)))
OdpowiedzUsuńL
Aż się zarumieniłam :D to ja dziękuję za taki komentarz, ciesze się bardzo :) a ten twister jest super, ma dwie końcówki więc można szaleć z różnymi warzywami i kształtami :D
Usuńmuszę mieć veggie twistera :D
OdpowiedzUsuń