SKŁADNIKI:
150g mąki pszennej*
50 g mąki kukurydzianej**
50 g wegańskiej margaryny
2 czubate łyżki masła orzechowego crunchy***
2-3 łyżki syropu klonowego
szczypta soli
* najlepiej sprawdzi się mąka o typie 500** mąkę krupczatkę można zastąpić mąką ryżową
*** najlepsze będzie domowe masło orzechowe, jeżeli jednak nie macie możliwości zrobienia swojego to używajcie masła z przynajmniej 80% zawartością orzechów
- Wszystkie składniki łączymy ze sobą, wyrabiamy dokładnie ciasto i formujemy w kulę.
- Dzielimy na 24 małe kuleczki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach 2-3cm.
- Kuleczki rozpłaszczamy widelcem (najlepiej zmoczyć go przed każdym odciśnięciem w wodzie) i pieczemy ok. 10-15 min. do lekkiego zrumienienia w 180°C z termoobiegiem.
O mniam! Są... śliczne, urzekające. Niby takie tylko ciasteczka, ale jest czym oczy cieszyć, podniebienie z pewnością też. Uwielbiam maślane ciasteczka :) Ale moimi wiecznymi faworytami będą ciasteczka lawendowe... polecam swoją drogą!
OdpowiedzUsuńlawendowe? brzmi super, na pewno kiedyś wypróbuję-dzięki :)
UsuńUrocze. I na pewno pyszne! Do wypróbowania w niedalekiej przyszłości :)
OdpowiedzUsuńPolecam, szczególnie że ekspresowo się je wykonuje :d
UsuńJaki piękny kolor mają! Bardzo fajny pomysl, zeby ciasteczka "potraktowac" widelcem, wygladaja dzieki temu tak... profesjonalnie xD
OdpowiedzUsuńhaha dokladnie! :D
Usuńwyglądają jakbyś kupiła je w cukierni i ułożyła na blaszce dla zmyły :D ojj masz talent :)
OdpowiedzUsuńWitam !
OdpowiedzUsuńCiasteczka wyglądają przepysznie :)
Czy zamiast syropu klonowego można dodać coś innego, ale żeby smak ciasteczek pozostał taki sam?
Pozdrawiam.
Nie wiem czy pozostanie taki sam, ale na pewno będą równie pyszne z jakimś innym słodem: melasą, golden syroup, czy nawet cukrem :)
Usuńa czy zamiast margaryny można użyć oleju kokosowego? Olka
OdpowiedzUsuńjak najbardziej :)
UsuńCzy make kukurydziana/ ryzowa mozna zamienic na inna? Mam w domu make z ciecierzycy, gryczana, ziemniaczana. :)
OdpowiedzUsuńKarolina
Dodaj ziemniaczana i będzie super :)
UsuńA czy można mąkę pszenną zamienić na jaglaną?
OdpowiedzUsuńniestety nie próbowałam takiej wersji, jeśli zależy Ci na ciastkach bezglutenowych to dobrze sprawdza się mąka owsiana lub połączenie gryczanej z ryżową
UsuńWszystkie składniki, jak w przepisie, niestety ciasto sypało się w rękach i musiałam dodać dużo więcej tłuszczu. Po upieczeniu z kolei było tak, że wyszły niesamowicie suche i jakby sypkie, tak że aż zapychały i zasuszały usta.
OdpowiedzUsuńCo zrobiłam nie tak?
Ula