WEGAŃSKIE TOSTY FRANCUSKIE

SKŁADNIKI:
silken tofu
mleko ryżowe
sos sojowy, bazylia, chilli- do smaku
1 łyżka curry/kurkumy
1-2 łyżki płatków nieaktywnych drożdży (opcjonalnie)
łyżka oliwy z oliwek
kromki chleba

• Silken tofu rozgniatamy widelcem, mieszamy z pozostałymi składnikami. Masa nie powinna być zbyt rzadka, także mleko dodajemy stopniowo.
• Obtaczamy kromki chleba w pasie i smażymy na suchej patelni do złocistości
• Podajemy z dowolnymi dodatkami, u mnie kiełki rzodkiewki.

!Masę można wykorzystać także w inny sposób, np.robiąc omleta, wystarczy dodać odrobinę mąki :D